昭和の味
こんにちは～経理係です。
最近のブログは夏の話題が多いですね。そこで私も夏と言えば
これ～！という大好きな食べ物を今日はご紹介したいと思います。
タイトルから何の食べ物か想像つきますか？
↓ 実家で栽培しています。
そう！とうもろこしです！
でも何で昭和の味？ですよね。
最近のとうもろこしではありません。
昔なつかしい味です。収穫後がこれ↓
皆さんご存じですか？もちとうもろこしで～す。
紫やら黄色やら白やらまばらな色が普通のとうもろこしとは違いますね。
実は、黄色と白のまばらなもちとうもろこしは実家作ですが、紫のどっしり
したもちとうもろこしは北海道産なんです。
今年は実家の分だけじゃもの足りなくてネットで北海道産も買ってみました
スーパーでは売っているの見たことないし、知る人ぞ知るとうもろこしなんですかね。
私が大好きなもので、実家では毎年栽培しています。
きっと種があれば誰でも栽培できるはず～！！
現在とうもろこしと言えばスイートコーンが全盛の時代。
でも昔々昭和の頃、とうもろこしと言えば【もちきび】もちとうもろこしだったらしいですよ。
お味のほうは・・・、甘み控えめでネッチリ食感、素朴なお味。
実がしっかりと硬く、噛めば噛むほどおいしくなる。
もちとうもろこしって言われるくらいですから、このモッチモッチした食感が何とも
いえないおいしさなんです～ 
という事で、少しは食べたくなりました？？
もし機会があれば是非一度食べてみてくださ～い
